Au cours de cette soirée, nous suivront particulièrement le parcours de François, éleveur de vaches laitières, de cheveaux Comtois et Céréalier et Franche-Comté. François reçoit dans sa ferme ses deux prétendantes : Marie-Line et Marie-Paule.
Marie-Paule souhaite goûter aux spécialités de la Franche-Comté. C'est tout naturellement que François lui propose la cancoillotte... Une spécialité qui sera pour Marie-Paule plus facile à déguster... qu'à prononcer, regardez :