Dans le Gard, Mathieu, éleveur de taureaux de Camargue, est aux anges : depuis une journée, il vit avec ses deux prétendants pour qui il a eu un vrai coup de cœur. Sûr de ce qu'il recherche, cet agriculteur boute-en-train va jouer carte sur table avec eux quitte à les surprendre. Ses prétendants pourront-ils se projeter avec lui après ses révélations inattendues ? Mathieu ne risque-t-il pas de faire cavalier seul ?
Mathieu a décidé d'initier ses prétendants à l'équitation. Alors que Johnny s'essaye à la pratique, l'agriculteur ne manque pas d'imagination pour lui prodiguer quelques conseils...