“La meilleure boulangerie de France” revient le 19 août sur M6 : les 1ères images (vidéo)

Mis en ligne par mardi 30 juillet 2019 747
“La meilleure boulangerie de France” revient le 19 août sur M6 : les 1ères images (vidéo)

Lundi 19 août à 18:40, M6 débutera la diffusion de la 7ème saison de “La meilleure boulangerie de France”, un un road-trip à la découverte des traditions de 9 régions avec Bruno Cormerais et Norbert Tarayre.

Chaque jour, 95% des Français consomment du pain et on compte désormais 33 000 boulangeries dans toute la France. Près de six milliards de baguettes sont produites chaque a la culture des Français. La baguette est devenue le symbole de notre pays, au  point même qu’Emmanuel Macron souhaite qu’elle soit inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco !

Curieux de découvrir les talents des boulangers partout en France, Norbert Tarayre chef cuisinier et Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France Boulanger, repartent sur les chapeaux de roues et nous embarquent sur les routes à la recherche de la meilleure boulangerie de France !

Un véritable road-trip les attend à la découverte des coutumes et des traditions de 9 régions : Auvergne-Rhône-Alpes, Bretagne, Bourgogne- Franche-Comté, Grand Est, Hauts-de-France, Ile-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Provence-Alpes-Côte  d’Azur.

Cette année, vous allez découvrir 90 boulangeries, à l’issue du voyage, 9 d’entre elles seront sélectionnées pour participer à la Grande Finale Nationale et à la clé, le titre de Meilleure Boulangerie de France 2019 !

Vocations, reconversions, parcours atypiques ou approches 2.0, les boulangers rencontrés cette année sont tous passionnés par leur métier. Certains se sont modernisés, d’autres se transmettent leur savoir-faire de générations en générations… mais tous ont évolué avec le temps et les envies des consommateurs.

Sur leur route, Norbert Tarayre et Bruno Cormerais vont se régaler en dégustant les pains cuits au feu de bois d’un ancien militaire installé en Provence ; ils vont également rencontrer un bourguignon, qui a su allier produits boulangers et nouvelles technologies par la création d’un flash code sur le pain… Ils sont aussi allés à la rencontre de producteurs, et ont même été intronisés dans certaines confréries !

Chaque jour, nos jurés partent à la rencontre de 2 boulangeries, 2 artisans, 2 univers… Ils départageront les 2 établissements en compétition à travers 4 épreuves : la boutique, le fournil, le pain et le défi du jury. Chacune des épreuves est notée sur 10. À l’issue  de chaque journée de duel, seule 1 des 2 boulangeries se qualifiera. Le grand gagnant régional sera directement désigné par le jury le vendredi.