“Le Meilleur pâtissier” : « Les gâteaux de l'enfer », ce mercredi 28 octobre sur M6 (vidéo)

Mis en ligne par lundi 26 octobre 2020 882
“Le Meilleur pâtissier” : « Les gâteaux de l'enfer », ce mercredi 28 octobre sur M6 (vidéo)

Julia Vignali vous donne rendez-vous ce mercredi 28 octobre à 21:05 sur M6 pour “Le Meilleur pâtissier” dont le thème du 5ème épisode : « Les gâteaux de l'enfer ».

Pour cette 5ème semaine de concours, nos diablotins de la pâtisserie vont jouer à se faire peur en franchissant les portes de l'enfer ! Un voyage au cœur des ténèbres qui les mènera, pour la première fois dans l'histoire du concours, jusqu'aux tréfonds de l'enfer pour une dégustation enflammée ! Qui survivra à cette semaine infernale et décrochera le tablier bleu ?

Le défi de Cyril : Les gâteaux flambés

Pour démarrer cette semaine en enfer, nos 10 pâtissiers amateurs disposent de 2 heures pour réaliser le plus beau des gâteaux flambés ! Cette technique ancestrale qui date du XVe siècle consiste à enflammer un alcool chaud avant de le verser sur un dessert. Ainsi, les arômes de la liqueur sont préservés et l'alcool évaporé. À nos damnés pâtissiers de montrer tout leur savoir-faire pour réaliser des desserts flamboyants qui mettront le feu à la dégustation… directement dans l'antre du diable !

L'épreuve technique de Mercotte : Le gâteau du diable

Nos 10 pâtissiers amateurs vont devoir réaliser le gâteau du diable, une recette ancestrale de gâteau à étages recouvert de chocolat, que notre diabolique Mercotte a pimenté pour l'occasion. Garni d'une compotée de poivrons au piment d'Espelette et décoré de cornes et d'une queue en nougatine rouge, ce gâteau infernal devra révéler à la découpe, grâce à ses biscuits multicolores, les flammes de l'enfer !

L'épreuve créative

Nos pâtissiers amateurs vont réaliser des créations aussi gourmandes qu'effrayantes qui prendront place dans le manoir hanté du Meilleur Pâtissier ! Du salon au grenier, en passant par la cuisine ou la cave, à eux de choisir la pièce qui les inspire le plus pour laisser libre cours à leur folie pâtissière. Avec le chef Patrick Chevallot, Meilleur Ouvrier de France.

Dernière modification le lundi, 26 octobre 2020 11:30
Publié dans Divertissements