“Patron Incognito” jeudi 15 septembre sur M6 : Guy Gérault en immersion dans sa chaîne hôtelière Brit Hotel (vidéo)

Mis en ligne par mardi 13 septembre 2022 704
“Patron Incognito” jeudi 15 septembre sur M6 : Guy Gérault en immersion dans sa chaîne hôtelière Brit Hotel (vidéo)

Jeudi 15 septembre à 21:10, M6 vous proposera un nouvel inédit de “Patron Incognito” dans lequel Guy Géraults'infiltrer dans les hôtels de sa société : Brit Hotel.

C’est en 1993, au cœur des Côtes-d'Armor, que Brit Hotel voit le jour. L’enseigne s’est rapidement développée à travers toute la France, pour devenir aujourd’hui le 8e réseau hôtelier sur le territoire.

Brit Hotel est un réseau hôtelier atypique, où chaque hôtel conserve sa propre identité, son nom et son style, à la différence des chaines d’hôtellerie classiques.

C’est dans un contexte très particulier que Guy Gérault, directeur général, tente l’expérience Patron Incognito. La crise sanitaire a eu un impact désastreux sur le secteur de l’hôtellerie. Pour trouver des solutions et se relever de cette crise, celui qui voulait être boulanger se lance aujourd’hui le défi de réaliser des immersions incognito au sein de l’entreprise qu’il dirige.

Le patron se fera passer pour un certain Olivier Martin, auteur d’un livre sur la gestion hôtelière.

Les immersions

Le patron va réaliser une double immersion auprès de deux corps de métiers aussi intournables que souvent dévalorisés, à l’hôtel du Dauphin, en Normandie. C’est dans cet établissement de plus de 400 ans que Guy Gérault va rencontrer Eva, serveuse, et Annie, femme de chambre. Au programme : apprendre à tenir les assiettes d’une main, à faire un café, à repérer les numéros de tables... Mais le patron devra faire attention à ne pas poser trop de questions sur les plats proposés, au risque d’éveiller les soupçons de la jeune femme.

C’est aux côtés d’Annie, fidèle employée depuis plus de 20 ans, qu’un défi de taille attend notre patron dans la foulée : nettoyer une trentaine de chambres. Pour chacune d’elle, il faudra : faire les lits, désinfecter et nettoyer les sanitaires, remplacer les serviettes, faire les poussiers, passer l’aspirateur et laver les sols, le tout en 20 minutes par chambre ! Mais à force d’être en sueur, le patron risquerait de perdre sa perruque…

Direction Reims pour la troisième immersion de Guy Gérault, qui se rend dans un hôtel situé en zone commerciale et dont le restaurant souffre d’un manque de clientèle depuis la crise sanitaire. Notre patron va y faire la connaissance de Dominique, chef de cuisine pour l’enseigne depuis 2 ans. Après la plonge en compagnie du chef et la cuisine avec le commis, la répartition des tâches et la gestion de la fréquentation des lieux va vite surprendre le patron…

Dernière modification le mardi, 13 septembre 2022 09:47
Publié dans Divertissements
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