Cette année encore, Cyril Lignac et Jérôme Anthony vous ont fait passer des fêtes de fin d’année inoubliables...
Dernière semaine pour "Tous en cuisine - Menus de fêtes" avec Cyril Lignac vous propose ses ultimes recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement.
Voici le menu qui sera proposé mercredi 3 janvier 2024 et la liste des ingrédients (pour 4 personnes) dont vous aurez besoin pour réaliser les recettes.
Dessert Galette des rois soleil à la noisette
- 3 disques de pâte feuilletée de 27 cm de diamètre
- 2 jaunes d’œufs + 1 cuil. à soupe d’eau
- 3 cuil. à soupe de pâte de noisette gianduja
- Quelques noisettes caramélisées
Pour la crème pâtissière :
- 440 g de lait entier
- 2 gousses de vanille
- 40 g de sucre en poudre
- 80 g de jaunes d’œufs
- 80 g de fécule de maïs
- 30 g de beurre doux
Pour la crème d’amandes :
- 80 g de beurre doux pommade
- 80 g de sucre glace
- 12 g de fécule de maïs
- 100 g de poudre d’amandes
- 1 œuf
