"Tous en cuisine" mardi 3 décembre 2024 sur M6 : Le menu & la liste des ingrédients

Mis en ligne par Jean-Marc VERDREL lundi 2 décembre 2024 3032
"Tous en cuisine" mardi 3 décembre 2024 sur M6 : Le menu & la liste des ingrédients

Mardi 3 décembre 2024, Cyril Lignac et Jérôme Anthony vous donnent rendez-vous à 18:30 sur M6 pour un nouveau numéro de "Tous en cuisine, menus de fêtes".

Cette année encore, Cyril Lignac et Jérôme Anthony vont vous faire passer des fêtes de fin d’année inoubliables...

Cyril Lignac vous invite à découvrir une collection de recettes de Noël aussi gourmandes qu'accessibles, à préparer en seulement 50 minutes.

De son côté, Jérôme Anthony sillonne la France à bord de sa camionnette, véritable cuisine mobile, qu’il installe au cœur des villes pour suivre la recette de Cyril dans une ambiance festive entouré des habitants !

La comédienne et réalisatrice Aure Atika sera en duplex de sa cuisine.

Voici le menu qui sera proposé mardi 3 décembre 2024 et la liste des ingrédients (pour 4 personnes) dont vous aurez besoin pour réaliser les recettes.

Plat  Pâtes aux langoustines à la tomate

  • 12 langoustines fraîches ou surgelées
  • Thym et laurier
  • 12 cl d'huile d'olive
  • 1 cuil. à soupe de concentré de tomates
  • 25 cl de vin blanc
  • 40 gde beurre
  • 400 g de pâtes penne
  • 1 poivron jaune épluché, épépiné et coupé en fines lamelles
  • 1 poivron rouge épluché, épépiné et coupé en fines lamelles
  • 100 g de chair de crabe
  • 10 feuilles de basilic

Dessert Coupe façon chocolat liégeois à croquer

Pour le croquant noisette-coco :

  • 100 g de praliné noisettes (ou amandes) ou 150 g de chocolat praliné
  • 50 g de chocolat blanc
  • 25 g de crêpes dentelles écrasées
  • 25 g de noix de coco râpée torréfiée
  • 25 g de nouilles kadaïf coupées en morceaux et torréfiées (ou flocons de maïs)

Pour la chantilly vanille :

  • 25 cl de crème liquide entière à 33% de MG
  • 1 gousse de vanille
  • 15 g de sucre glace

Pour la sauce chocolat :

  • 9 cl de lait entier
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 120 g de chocolat noir
  • 30 g de sucre en poudre

Pour le dressage :

  • 4 boules de glace au chocolat
  • 25 g de bonbons au caramel concassés (ou pépites de caramel)
  • 20g de cacao en poudre.
Dernière modification le lundi, 02 décembre 2024 19:33
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Publié dans Divertissements, Mardi
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