Féria de Bayonne, carnaval de Nice, fête du citron de Menton : "Le Meilleur Pâtissier" vous emmène cette semaine faire la fête dans le sud de la France !
En première partie de soirée :
L’épreuve créative • Les fêtes du Sud en gâteau
Les pâtissiers devront mettre à l’honneur une fête du sud de la France en gâteau : de Bayonne à Menton, en passant par Cannes ou Nîmes, Cyril et Mercotte attendent de retrouver les couleurs, les saveurs, les senteurs de ces fêtes du Sud ! Les créations devront être festives, du visuel jusqu’à la dégustation !
L’épreuve technique • Un dessert 100 % Sud-Ouest signé Noëmie Honiat
Noëmie Honiat va réaliser la recette du jour en temps réel : une version moderne et bluffante de la rissole au pruneau ! Aux pâtissiers de s’accrocher pour la suivre ! Et, pour la première fois, la cheffe va demander à Laëtitia Milot de prendre part à l’épreuve ! Parviendra-t-elle à suivre le rythme ? Quel pâtissier se rapprochera le plus du dessert de Noëmie Honiat ?
L’épreuve surprise • Si Marseille était un gâteau
Soleil, agrumes, Bonne Mère, Canebière, Vieux-Port ou les calanques : aux pâtissiers de faire un clin d’œil en gâteau à la 2ème ville de France ! Anis, abricot, fleur d’oranger, miel de Provence : chaque pâtissier tirera au sort une saveur du Sud qu’il devra mettre dans son dessert. À la clef pour la meilleure création : le fameux cup cake d’or !
Qui remportera l’immunité, qui décrochera le tablier bleu et qui quittera malheureusement la tente ?
En seconde partie de soirée :
Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?
Dernier duel pour tenter de réintégrer la tente ! Les deux pâtissiers en lice vont devoir prouver qu'ils maîtrisent les grandes techniques de la pâtisserie en réalisant à l'aveugle la recette de la tarte Saint-Honoré revisitée ! Celui ou celle qui réalisera les gestes techniques à la perfection retrouvera sa place dans le concours !
Sans oublier les meilleurs moments des 12 saisons du concours ainsi que les coulisses et les inédits de la semaine !
Qui saura saisir sa dernière chance ? Qui réintégrera la tente ?
