Pour avoir la chance de présenter à nouveau leur cuisine aux inspecteurs et décrocher un potentiel coup de coeur, les candidats vont devoir s’affronter sur des épreuves de qualification.
Pour la première épreuve, place à un challenge aussi redouté qu’attendu : le trompe-l’oeil. Les candidats vont devoir bluffer le chef 2 étoiles dont l’illusion est la spécialité : Rasmus Munk. Le chef les attendra dans un jardin bucolique, prêt à déguster un plat qui se fondra à 100% dans le décor. Le challenge sera d’autant plus grand que des enfants seront là pour accorder des points aux meilleurs visuels.
Pour l’épreuve éliminatoire, la cuisine coquine et gourmande sera à l’honneur : les candidats devront associer deux plaisirs coupables et en faire un plat gastronomique ! Trois invités de marque viendront les juger : le chef étoilé Florent Ladeyn, accompagné de deux fins gourmets et gourmands : Manu Payet et Aure Atika.
À l’issue de cette épreuve, les deux premiers du classement auront la chance de se qualifier pour l’épreuve des inspecteurs.
Le dernier sera mis en ballotage avec le candidat sans brigade, et le célèbre critique culinaire François-Régis Gaudry viendra les départager à l’aveugle. Un candidat sera éliminé du concours.
En seconde partie de soirée...
Les brigades cachées
Cette année encore, c’est à l’abri des regards, quand chefs et candidats ont quitté le plateau, que va se dérouler le concours secret de la brigade cachée. Ce concours parallèle permet, semaine après semaine, aux candidats éliminés de s'affronter dans l’espoir de réintégrer Top chef !
Pour cette saison placée sous le signe des étoiles, l’enjeu est deux fois plus grand, car il n’y aura pas une brigade cachée mais deux ! Deux candidats auront cette opportunité incroyable de faire leur retour dans la compétition, aux portes des phases finales !
Cette année, le concours sera porté par les deux grands chefs Éric Frechon et Fabien Ferré. Ils dégusteront les réalisations des candidats avec François-Régis Gaudry.
Le candidat arrivé premier aura le choix de la brigade qu'il souhaite intégrer. Le second sera coaché par l'autre chef, et le troisième sera définitivement éliminé.
