« Une vraie boucherie », document “Infrarouge” à voir sur France 2 mardi 12 janvier

Mis en ligne par dimanche 10 janvier 2021 1513
« Une vraie boucherie », document “Infrarouge” à voir sur France 2 mardi 12 janvier

A voir mardi 12 janvier à 23:10 sur France 2 dans la case documentaire “Infrarouge”, le film « Une vraie boucherie » réalisé par Philippe Lagnier.

Immersion au coeur du métier de boucher ! Le film raconte le quotidien d’hommes et de femmes, apprentis ou déjà installés, qui partagent la même passion.

Les plus anciens transmettent leur savoir-faire. Les plus jeunes s’interrogent sur le choix de ce métier.

A l’heure où la viande est associée à la maltraitance animale et au dérèglement climatique, tous font preuve de lucidité sur l’évolution nécessaire de la filière viande et de leur métier.

Publié dans Documentaires