Un Français sur quatre dit acheter régulièrement des produits en vrac. Le vrac, c'est un produit vendu sans emballage avec un prix au kilo. Ce mode de distribution serait bon pour l’environnement car il ne crée pas de déchet. Pourtant, ses bénéfices en matière d’environnement sont encore à démontrer : le vrac supprime-t-il vraiment tous les emballages ? Serait-il aussi vertueux qu’on le dit ?
Depuis 2015, les épiceries de vrac ont poussé un peu partout sur le territoire, le marché du vrac explose et pèse déjà 1 milliard 300 millions d'euros. Ce succès a donné des idées aux géants de la grande distribution qui multiplient les offres. Mais l’absence d’emballage peut semer le doute sur la nature des produits, leur origine, leur sélection, engendrer une perte de qualité voire des risques sanitaires.
En suivant deux familles adeptes du vrac et en rencontrant les principaux acteurs de ce secteur, ce documentaire propose d’en remonter la filière pour faire le point sur un mode de distribution qui a le vent en poupe !
