“Les carnets de Julie” en Vendée lundi 25 novembre sur France 3 : les 1ères images (vidéo)

Mis en ligne par samedi 23 novembre 2013 10907
“Les carnets de Julie” en Vendée lundi 25 novembre sur France 3 : les 1ères images (vidéo)

Lundi 25 novembre à 20:45, Julie Andrieu vous donne rendez-vous sur France 3 pour un numéro « Grand Format » des “Carnets de Julie” qui nous emmène en Vendée.

Au cours de cette soirée, Julie nous présente la Vendée : côté île d'Yeu et côté Bocage.

Les recettes :

ILE D'YEU :
le pâté de thon de Christophe Doucet.
la tarte aux pruneaux d'Alain Mousnier.
la blanquette de joues de lotte de Christophe Doucet.

BOCAGE :
la matelote d'anguilles (ou bouilliture d'anguilles) d'Isabelle Annonier
les brochettes d'anguilles au jambon de Vendée et leur crème de mogettes d'Isabelle Annonier
le vin de sauge de Martine Guidoni

Les rencontres de Julie :

Côté ILE-D'YEU
Emile Sage Sageot, seule éleveuse de brebis de l'île d'Yeu que Julie va rencontrer dans sa ferme.

Alain Mousnier, le pâtissier le plus connu de l'île. Julie en a fait son guide pour aller chercher le site idéal où poser son pique-nique.

Christphe Doucet, conserveur artisanal. Il emmène Julie à la criée et lui fait découvrir son atelier où il va préparer l'une des recettes les plus anciennes de l'île d'Yeu : le pâté de thon...

Claude Taraud, une figure majeure du collectif la Fabrique, qui regroupe les artistes et artisans de l'île d'Yeu.

Côté BOCAGE
Marcel Godreau est l'atout patrimoine de cette émission. Il fera découvrir à Julie le bocage vendéen, ses jardins extraordinaires et ses châteaux de légende, afin de trouver un lieu idéal pour installer le pique-nique.

Dernière modification le samedi, 23 novembre 2013 12:58