Il y a presque 17 ans, Bernard Loiseau, chef trois étoiles, mettait fin à ses jours, chez lui en pleine journée, après son service. Un des plus aimés des grands chefs français disparaissait sans laisser d’explication à sa femme Dominique ainsi qu’à leurs trois enfants. La France est sous le choc.
Certains ont évoqué l’étoile qu’il s’apprêtait à perdre, d’autres le surmenage… C’est le « mystère Loiseau ». Que souhaitait-il vraiment ? Être le meilleur cuisinier du monde ? Le préféré des médias ? La star des fourneaux ?
Aujourd’hui, des années plus tard, la vie après Bernard Loiseau s’est organisée. Entre les mains de son épouse Dominique, mère courageuse et chef d’entreprise tenace, l’empire Loiseau a survécu. Grâce, notamment, au nouveau chef Patrick Bertron, le fidèle bras droit de Bernard Loiseau.
Ce dimanche, 13h15 retrace l’itinéraire du fils spirituel de Paul Bocuse.
