Leur mission : créer une spectaculaire pièce artistique sur un thème imposé et réaliser un gâteau exceptionnel pour l'accompagner. Les brigades n'auront qu'un seul objectif : remporter tous leurs duels pâtissiers et finir sur la plus haute marche du concours. Et pour arbitrer ces matchs d'exception, 3 experts de la pâtisserie mondiale : Cyril Lignac, Pierre Hermé et Benoît Blin.
Le choc des nations commence dès le 13 mai sur M6 par deux duels pâtissiers au sommet.
Le premier match oppose la France au Canada sur le thème « Horror Circus » La France est représentée par la brigade Cap Eden Roc. Composée de 3 jeunes et brillants pâtissiers, cette brigade du célèbre palace de la Côte d'Azur a pour leitmotiv la rigueur et l'excellence. Pas de place à l'improvisation pour eux… Face à elle, le Canada est fièrement représenté par la brigade des Laurentides. Équipe 100% féminine, les Laurentides entendent déstabiliser les Français grâce à leur excentricité et leur créativité qui dépoussièrent la pâtisserie traditionnelle.
Suivra ensuite un duel très attendu, la France face à l'Italie sur un thème qui stimule l'imagination : « Au pays des géants ». Plus connue pour sa cuisine, l'Italie brille aussi dans les concours internationaux de pâtisserie. Et la brigade du Bar Roma a bien l'intention d'être à la hauteur de cette réputation. Elle peut compter sur la complémentarité et la bonne humeur de ses 3 membres. Face à elle, les Français de la brigade « Au petit prince » vont devoir relever les manches de leur marinière pour porter haut les couleurs de la France et de leur Bretagne natale. Mais, armés de leur technicité et de leur créativité pâtissière, ils vont tout faire pour remporter leur match.
Le choc des nations est lancé ! Les duels commencent maintenant ! À vos marques… Prêts… Pâtissez !
