Épreuve 1 : surprendre Angel Leon avec un dessert de la mer
Le chef espagnol triplement étoilé, élu « Chef européen de l’année » en 2017 pour sa recherche sur les produits de la mer, revient défier les candidats sur son thème de prédilection : imaginer et réaliser un dessert de la mer ». À la fin de l'épreuve le chef dégustera et désignera les deux meilleures assiettes. Deux brigades seront donc qualifiées pour la semaine prochaine. Les autres risqueront l’élimination.
Épreuve 2 : surprendre Alexandre Gauthier avec un simple poulet
Les candidats ont rendez-vous sur la Côte d’Opale, fief du chef doublement étoilé, Alexandre Gauthier, qui va lancer un défi de taille aux candidats : surprendre le jury avec leur version du poulet rôti. À la fin de l’épreuve, le chef désignera les deux meilleures assiettes. Les candidats qui les auront cuisinées seront qualifiés pour la semaine prochaine, les autres seront envoyés sur la sellette et risqueront l’élimination.
La dernière chance : les choux
Les candidats qui se retrouvent en dernière chance auront une heure pour surprendre les chefs autour du chou. Les 4 chefs de brigade dégusteront leurs assiettes à l’aveugle et un candidat sera définitivement éliminé du concours.
Alors qui va quitter définitivement Top Chef cette semaine ? Quel chef va perdre un membre de sa brigade ?
