56 chefs, qui défendent leur cuisine locale et leurs grands classiques culinaires régionaux, vont s’affronter derrière les fourneaux pour montrer que leurs « petits ou grands plats » sont les meilleurs de France.
Les chefs seront soutenus par des délégations de leurs départements ou régions où le chauvinisme va côtoyer la bonne humeur et le talent lors des dégustations.
Pour les juger, Norbert Tarayre, Gilles Goujon et Aurélie Chaigneau.
