Mercredi soir, nos pâtissiers amateurs vont voyageer dans le temps, à l’ère des dinosaures : c’est le grand retour à la ganache de pierre !
C’est une soirée événement qui attend nos Cro-Magnon des saveurs. Car pour la première fois dans l’histoire du concours, un pâtissier éliminé - le vainqueur de la cuisine secrète - fera son grand retour sous la tente !
Alors lequel d’entre eux réintègrera la tente en pleine préhistoire pâtissière ? Qui pourra faire goûter ses créations au chef pâtissier Yann Couvreur, et tentera de remporter le tablier bleu ?
Le défi de Cyril Le rocher chocolat
Nos 7 pâtissiers des cavernes ont 2 heures pour transformer ce caillou sucré en un joyau de la pâtisserie ! Croquant et fondant, grâce à son enrobage chocolat rocher, notre jury attend de l’excellence pour sublimer ce symbole de la pâtisserie.
L’épreuve technique La Jurassic’ tarte
Un gâteau particulièrement gourmand attend nos paléontologues de la pâtisserie. Constitué d’une dizaine de stalagmites en chocolat tempéré, il faudra enfouir un succulent squelette de T-rex en meringue sous un crumble ! Une véritable fouille archéologique attend notre jury à la dégustation. Autant dire que ça ne va pas être de la tarte !
L’épreuve créative
Nos pâtissiers amateurs devront faire voyager dans le temps les papilles du jury avec leurs gâteaux préhistoriques ! Os de mammouth, œuf de dinosaure, peinture rupestre… Ils vont tenter d’assommer le jury par leur talent !
Avec le chef pâtissier Yann Couvreur. Lequel de nos pâtissiers amateurs parviendra à obtenir son coup de cœur ?
