Pour cette 13ème soirée, la compétition monte encore d’un cran !
Les candidats encore en lice et leurs chefs ne se doutent de rien mais une énorme surprise les attend : le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire a, pendant des semaines, organisé dans l’ombre un concours avec tous les candidats sortants. Mercredi soir, il fait son entrée dans la compétition en tant que chef de brigade accompagné du grand gagnant de la brigade cachée.
Premier défi, redouté chaque année : le trompe-l’œil. Les candidats devront faire appel à leurs souvenirs afin de réaliser un trompe-l’œil sucré d’un objet en rapport avec l’enfance.
Événement pour la deuxième épreuve, Top chef reçoit David Muñoz, plus jeune chef 3 étoiles d’Espagne, élu Meilleur Chef au monde deux années consécutives. Les candidats devront présenter le plat de leur choix avec une contrainte : surprendre le Chef et casser les codes de la dégustation classique !
Une compétition qui s’annonce acharnée car, au terme de la soirée, un candidat mais aussi un chef seront éliminés du concours.