A l’institut de recherche Paul Bocuse, à Lyon, Adriana et Michel se livrent à des expériences inédites où leurs différences de perception se révèlent flagrantes en raison de leur génétique, leur éducation, leur culture… Du décor à la couleur des assiettes, ils comprennent que le goût est profondément soumis à l’influence de notre cerveau. Même nos aversions alimentaires trouvent une origine vraiment étonnante dans notre tête.
Adriana et Michel décryptent aussi les mystères de notre odorat. Ils réalisent à quel point les odeurs ont le pouvoir stupéfiant de déclencher des émotions, d’influencer notre comportement et même de rendre notre raisonnement plus performant ! Une révélation qui est due à une équipe de recherche française.
Adriana et Michel découvrent également une étude clinique aux perspectives révolutionnaires : le dépistage du cancer du sein par des chiens, uniquement grâce au flairage, avant même les premiers symptômes.
Enfin, dans l’hôpital où ont été mis en évidence les liens entre perte d’odorat et Covid-19, ils font le point sur les méthodes de rééducation efficaces.
