“Top Chef” : épisode 8 mercredi 6 avril sur M6, voici les épreuves qui attendent les candidats (vidéo)

Mis en ligne par lundi 4 avril 2022 1273
“Top Chef” : épisode 8 mercredi 6 avril sur M6, voici les épreuves qui attendent les candidats (vidéo)

Mercredi 6 avril à 21:10, Stéphane Rotenberg vous donne rendez-vous sur M6 pour suivre la 8ème semaine de “Top Chef”, le plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels.

Mercredi soir, les candidats cuisineront seuls sur les deux épreuves.

Épreuve 1 : surprendre les chefs de Disfrutar avec une cuisson extraordinaire d’un fruit

Les candidats vont avoir le privilège d’être challengés par deux chefs de file de la nouvelle gastronomie espagnole. Doublement étoilé, leur restaurant Disfrutar figure parmi les 5 meilleurs au monde. Oriol Castro et Eduard Xatruch n’ont de cesse de repousser les limites de la gastronomie. Ils viennent présenter une de leurs dernières créations : un volcan de mangue. Avec cette cuisson originale, ils réussissent à obtenir un résultat proche d’un fruit au sirop mais sans le sirop ! Et c’est sur ce thème qu’ils vont challenger les candidats : à eux d’imaginer une technique ou un mode de cuisson d’un fruit inédit qui doit être au service du goût !

À l’issue de l’épreuve, les chefs établiront un classement. Le candidat classé en dernière position devra défendre sa place lors d’une dernière chance particulièrement éprouvante.

Épreuve 2 : surprendre le chef Pierre Gagnaire avec un plat mettant en avant une meringue salée

Les candidats vont devoir relever un défi lancé par l’une des icônes de la gastronomie française : Pierre Gagnaire. Toujours en recherche d’innovation, il vient aujourd’hui challenger les candidats sur un incontournable de la gastronomie française : la meringue ! Trop sucrée à son goût, il a récemment mis au point une technique spéciale afin d’obtenir une meringue plus aérienne et moins sucrée pour être condimentée en salé ! C’est sur thème qu’il va venir challenger les candidats. Le dernier du classement se retrouvera en dernière chance.

La dernière chance : le blanc de dinde

Deux candidats vont s’affronter en duel et auront une heure pour surprendre les chefs autour d’un produit : le blanc de dinde. Les chefs de brigade dégusteront leurs assiettes à l’aveugle et un candidat sera définitivement éliminé du concours.

Alors qui va quitter définitivement Top Chef cette semaine ? Quel chef va perdre un membre de sa brigade ?

Dernière modification le lundi, 04 avril 2022 10:42
Publié dans Divertissements
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