Ce documentaire suit les Rolling Stones en 1995 alors qu'ils enregistraient et interprétaient des versions dépouillées de leurs chansons classiques lors de sessions en studio à Tokyo et à Lisbonne et sur scène à Amsterdam, Paris et Londres.
Le programme capture des répétitions, des interviews, des performances live et des images du groupe en studio.
Ce film décrit à la perfection le projet des Rolling Stones et leur envie de revenir aux basiques, sans pour autant céder à la mode des albums unplugged, très en vogue à cette époque.