À l'instar de ses voisins, le Portugal accorde une place très importante à la cuisine et le savoir-faire se transmet de génération en génération. La cuisine portugaise est une cuisine familiale, goûteuse, généreuse et faite avec amour.
Pour ce voyage, Ismaël Khelifa explore la région de Porto et le centre du pays. C'est au rythme des rencontres qu'il va vivre son voyage, allant de villes en villes dans un pays où tradition et modernité vivent en parfaite harmonie.
Les sujets diffusés au cours de l'émission :
- À Porto, la gastronomie portugaise se réveille
- La success story de la pasteis de Nata
- Le retour en grâce de la conserve
- Au fil du Douro
- Passion poisson
- La cuisine étudiante de Coimbra.
